盘县特色菜品推荐
盘县美食以酸辣鲜香著称，必尝菜品包括：
- 盘县羊肉粉：汤底醇厚，羊肉鲜嫩，是当地早餐首选，推荐老城区「刘记羊肉粉」。
- 乌蒙山烤鱼：选用本地鲜鱼，配以辣椒和香料烤制，外焦里嫩，可前往「乌蒙山庄」品尝。
- 盘县糯米饭：加入腊肉、花生等配料，口感丰富，夜市摊点常见。
- 酸汤鱼：以苗族传统酸汤为底，鱼肉鲜滑，酸辣开胃，「苗家酸汤鱼馆」口碑佳。
用餐攻略
最佳用餐地点：老城区和红果新城聚集多家老字号，如「盘州美食街」夜晚热闹，提供多样小吃。时间建议：早餐尝试羊肉粉（6:00-10:00），晚餐可享用烤鱼或酸汤鱼（17:00-21:00）。预算提示：人均消费约30-60元，经济实惠。注意菜品偏辣，可提前告知调整口味。
实用贴士
盘县饮食文化融合多民族特色，建议搭配本地「刺梨酒」体验更佳。避开节假日高峰，减少排队。交通便利，多数餐厅支持移动支付。