盘县美食攻略
推荐美食清单：
- 水城羊肉粉——汤头鲜辣，羊肉酥烂，米粉滑爽，早餐首选。老城区「刘记羊肉粉」最受本地人推崇。
- 盘县火腿——咸香浓郁，可搭配蒸饭或炒菜。建议在本地菜市场购买真空包装的「老字号李火腿」。
- 糯米饭——用本地糯米蒸制，常夹腊肉、花生，街头小摊清晨5点开售即排队。
- 荞凉粉——酸辣开胃的消暑小吃，蘸水用姜蒜秘制，推荐「张嫂荞凉粉」摊。
- 酸汤鱼——苗族特色，酸汤用番茄发酵，鱼肉鲜嫩。必试「苗家寨酸汤鱼」火锅店。
行程建议：早餐从羊肉粉开始，午间品尝糯米饭搭配荞凉粉，晚餐用酸汤鱼盛宴收尾，返程前可采购火腿作为伴手礼。
提示：大部分老店仅支持现金，建议备零钱。辣度可选，点餐时说明「微辣」或「免辣」。